Công nghệ sản xuất tỏi đen – Tài liệu kỹ thuật (Phần 1)Thuyết phục bởi những tác dụng tuyệt vời của tỏi đen, nhiều cá nhân và tổ chức đã nghiên cứu công nghệ sản xuất tỏi đen với quy mô từ vài lạng đến vài tấn cho mỗi mẻ lên men. … Xem tiếp »
Chuyển giao quy trình công nghệ sản xuất chao – phô mai châu ÁChao đã có từ rất lâu trong ẩm thực truyền thống tại các nước phương Đông nói chung và Việt Nam nói riêng. Tại Việt Nam, chao phổ biến ở miền Trung và miền Nam hơn là miền Bắc. Nhiều … Xem tiếp »