Công nghệ SX Tỏi đen

Thuyết phục bởi những tác dụng tuyệt vời của tỏi đen, nhiều cá nhân và tổ chức đã nghiên cứu công nghệ sản xuất tỏi đen với quy mô từ vài lạng đến vài tấn cho mỗi mẻ lên men. …

Nghe nói đến tỏi đen, nhiều người tưởng đây là một giống tỏi đặc biệt, nhưng không phải. Tỏi đen thu được sau khi lên men tỏi tươi ở nhiệt độ cao, và kiểm soát độ ẩm chặt chẽ trong …

Có rất nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy tỏi giúp điều trị cao huyết áp rất hữu hiệu nhờ chất SAC (S­allyl­L­cysteine). Thú vị hơn, hàm lượng dược chất quý này còn tăng lên nhiều lần nếu tỏi được …

Sau những ngày tháng đằng đẵng vất vả tôi luyện trong lò, tỏi tươi đã ‘lột xác’ thành tỏi đen Linh Đan với những dược tính vượt trội. Đây chính xác là lựa chọn sáng suốt để bảo vệ sức …

Tỏi đen là một trong những loại thực phẩm chức năng rất tốt sức khỏe con người.  Khoa học đã chứng minh tỏi đen có công dụng  rất tốt trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh về tim …

Trong nhiều năm trở lại đây trên thị trường Việt Nam xuất hiện 1 loại thực phẩm chức năng từ tự nhiên mới – Tỏi đen. Vậy thì bạn đã biết những tác dụng tuyệt vời của tỏi đen chưa? …

Tỏi đen được xem như một siêu thực phẩm rất đắc lực trong việc bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên để sản xuất ra những củ tỏi đen ‘chuẩn’ chất lượng thì không hề đơn giản. Điều này đòi hỏi …