Tỏi đen – món quà vô giá cho sức khỏe người có tuổi

Xe chạy lâu ngày cũng rệu rạo, tuổi tác khiến các chức năng trong cơ thể bị suy giảm, thậm chí là không hoạt động. Biểu hiện bên ngoài là chân yếu, răng yếu, tóc rụng, mắt mờ, tai kém… Sẽ không thể tránh khỏi vòng Sinh Lão Bệnh tử, nhưng hoàn toàn có thể trì hoãn thông qua lối sống  dinh dưỡng.

Tuổi tác cộng thêm với áp lực cuộc sống khiến đa phần người lớn tuổi hiện nay đều có vấn đề sức khỏe. Chưa cần nhìn đâu xa, hãy đảo mắt qua những người thân xung quanh chúng ta cũng đủ thấy rõ. Người bị thoái hóa xương khớp, người bị ung thư, rối loạn tiêu hóa, mất ngủ, gout, tiểu đường, cao huyết áp, viêm chỗ này nhiễm chỗ kia… Số người trên 70 không bệnh gì quả là hiếm hoi.

Phải chăng 60-70 tuổi là phải bệnh? Thực ra rất nhiều vấn đề chỉ mới xuất hiện phổ biến mới đây. Ung thư và tiểu đường là ví dụ. Nhưng nó đã nhanh chóng lan truyền trong dân chúng, tương lai còn có nguy cơ thành đại dịch. Ngày nay nhiều người đã quen với cảnh có (một chút) tuổi là có bệnh. Thực ra không phải. Đó là hậu quả của sự ô nhiễm môi trường sâu nặng, là do thường xuyên ăn phải các thực phẩm độc hại, và một lối sống căng thẳng nhiều nghỉ ngơi ít của thời nay…

Khi cơ thể đã mệt mỏi, tất sẽ sinh ra bệnh. May mắn thay, vẫn còn có nhiều phương pháp giúp trì hoãn bệnh tật.

Tỏi đen giúp giảm mỡ máu, bảo vệ gan, ổn định huyết áp cho người già.

Tiểu đường, huyết áp cao, mỡ máu là những căn bệnh rất hay gặp ở người cao tuổi. Đây là những căn bệnh đặc biệt nguy hiểm, có thể gây ra nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Chính vì thế, việc chủ động phòng ngừa là việc làm rất cần thiết.

Để phòng ngừa các căn bệnh trên, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống và sinh hoạt điều độ người già cũng cần được bổ sung thêm các loại thực phẩm có tác dụng tăng cường sức khỏe, tỏi đen là một lựa chọn rất thích hợp. Lý do là vì các nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh được hoạt chất S-allyl-cysteine có trong tỏi đen có khả năng giúp loại bỏ lượng cholesterol xấu hoặc dư thừa trong cơ thể, nhờ đó việc phòng ngừa các căn bệnh như: tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Tỏi đen có tác dụng giảm mỡ máu, bảo vệ gan, ổn định huyết áp cho người già rất tốt.

Tỏi đen mang đến cho người cao tuổi giấc ngủ ngon và sâu hơn

Giấc ngủ có vai trò đặc biệt quan trọng với mọi người, đặc biệt là đối với người già và trẻ em. Khoa học đã chứng minh, tình trạng ngủ không đủ giấc, ngủ không sâu, thường hay thức giấc giữa đêm ở người già chính là một trong những tác nhân gây suy giảm sức khỏe nhanh chóng, đẩy nhanh việc suy giảm trí nhớ và tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật khác. Do đó, các bạn cần đặc biệt quan tâm và chú trọng duy trì giấc ngủ điều độ cho người già, đảm bảo ngủ đủ giấc, ngủ sâu và ngon.

Để người già dễ đi vào giấc ngủ, ngủ sâu và không bị thức giấc giữa đêm, cần đảm bảo duy trì một chế độ ăn uống khoa học, đảm bảo cung cấp đầy đủ các thành thành phần dinh dưỡng thiết yếu.

Ngoài chế độ dinh dưỡng cân đối, các bạn cũng nên bổ sung thêm cho những người cao tuổi trong gia đình một số loại thực phẩm chức năng có tác dụng an thần tốt, tỏi đen là một ví dụ điển hình. Kết quả một số nghiên cứu gần đây đã chứng minh, hoạt chất Glutamine trong tỏi đen có tác dụng ngăn ngừa và chữa trị các triệu chứng suy nhược thần kinh rất hiệu quả. Ngoài ra, hoạt chất tryptophan của tỏi đen cũng có tác dụng hỗ trợ việc sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp cải thiện giấc ngủ, mang đến cho người lớn tuổi một giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Kìm hãm lão hóa, diệt tế bào ung thư

Nghiên cứu cho thấy các gốc tự do được hình thành trong cơ thể là nguyên nhân của lão hóa. Đây là một tình trạng điển hình ở người có tuổi. Trong tỏi đen rất giàu polyphenol, nổi tiếng là có khả năng quét dọn các gốc tự do, làm cho quá trình lão hóa bị chậm lại.

Khi làm thí nghiệm trên động vật, các nhà nghiên cứu thấy rằng chiết xuất của tỏi đen có tác dụng diệt tế bào của một số loại ung thư, do vậy họ khuyến khích dùng tỏi đen cho người cao tuổi vì tính năng này.

Ngoài ra, tỏi đen rất lành tính, không độc như tỏi thường, vị thơm ngọt, dẻo mềm dễ ăn… do đó thực sự là món quà vô giá cho người lớn tuổi.

Trung tâm Nghiên cứu Thực Phẩm & Dinh dưỡng (FNC)

Địa chỉ:
Hà Nội: Số 43, ngõ 2, phố Tây Trà, Phường Trần Phú, Quận Hoàng Mai.
TP.HCM: 661/3 Nguyễn Kiệm, phường 9, quận Phú Nhuận.
Hotline:
HN: 0945365247
SG: 0912135766
Email: [email protected]
Website: https://fnc.vn/